Sous Chef

PT Cemerlang Makmur Nusantara, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner di Sukoharjo, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Tersedia gaji yang menarik untuk posisi ini.

Di PT Cemerlang Makmur Nusantara, kami percaya bahwa setiap anggota tim adalah aset berharga. Kami menyediakan suasana kerja yang kolaboratif dan memberikan kesempatan untuk tumbuh dan berkembang bersama kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengatur dan mengawasi operasional dapur.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur.
• Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan promosi.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berempati.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.
• Pengalaman dengan sistem manajemen dapur modern.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait